Home » Video
Thứ Năm, 5 tháng 7, 2012
Mẹo giữ cá tươi lâu
Ngày cập nhật 06.01.2012
Cá là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nếu bạn băn khoăn không biết cách nào có thể giữ cho cá tươi lâu thì một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn.
Bạn có thể đổ chút rượu trắng vào miệng cá và bảo quản cá ở chỗ mát.
- Khi mua cá tươi về bạn có thể đổ vào miệng cá vài giọt rượu trắng, để chỗ mát cá không hỏng ít nhất là 3 đến 5 ngày.
- Nếu cá tươi mà chưa được chế biến ngay, bạn hãy làm sạch bằng cách bỏ hết ruột, không đánh vảy không rửa bằng nước. Sau đó, pha nước muối loãng bằng nước sôi để nguội thả cá vào, ngâm 1 ngày lấy ra để ráo nước bôi lên mình cá 1 ít dầu cải, để khô khi nào cần lấy ra chế biến.
- Cá tươi rửa sạch cắt thành những miếng vừa phải, để ráo ướp với muối và rưới thêm ít rượu khi muốn cất cá lâu hơn. Tỷ lệ như sau: cứ 5 kg cá tươi phải dùng 200 g muối, 100 g rượu trắng, 300 g dầu. Sau công đoạn ướp, bạn đậy nắp đồ đựng lại để vào nơi râm mát, khô ráo. Cách này có thể giữ cá không bị hỏng trong khoảng 1 năm.
Theo tapchimonngon.com
You may also...
Hot
-
Một hàng bún thang, bún gà chất lượng ổn mà giá cả phải chăng cho teen. Nằm trên con phố vốn chẳng nổi tiếng gì về đồ ăn đêm, ấy thế mà...
-
Con gái hư đừng đổ lỗi cho con trai nhà khác Chuyến công tác kết thúc sớm hơn dự định, tôi vội vàng trở về, được một phen lên huyết áp t...
-
Bí kíp để “cọc tìm được trâu” (Dân trí) - Bạn có bao giờ cảm thấy đàn ông không dành cho mình sự quan tâm xứng đáng? Bạn k...
-
Kem và xôi được đựng trong trái dừa xiêm bé xíu, trang điểm thêm một ít đậu phụng và đậu nành rang làm cho món ăn thêm ngon miệng và thú vị....
-
Mặc dù phim ‘ sex nghệ thuật ’ không dễ thực hiện nhưng các sinh viên đều muốn trải nghiệm hết các thể loại. Tốt nghiệp khoa quay phim năm n...
-
36 gương mặt vào vòng trong Miss Ngôi Sao đã thực hiện những bộ ảnh đẹp cùng êkíp chụp hình chuyên nghiệp của Ban tổ chức. Sau khi được lựa ...
-
Google đã lại tiếp tục phát hành phiên bản mới nhất của trình duyệt Chrome, phiên bản 20. Điểm nhấn đáng chú ý trên phiên bản mới của Chrome...
-
Cô gái nào khi yêu cũng mong đợi tình yêu của mình sẽ đơm hoa kết trái. Thậm chí nhiều người tin rằng: Yêu là cưới. Nếu không cưới nhau thì...
-
Theo phán quyết từ Ủy ban Thương mại Liên bang Hoa Kỳ (FTC), Google Inc sẽ phải nộp phạt khoản tiền 22,5 triệu Đô la Mỹ vì tội xâm nhập trái...
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét